أكلات عيد الاضحى المبارك للمتزوجات

السام عليكم



اكلات عيد الاضحى 2015/2014 وصفات طبخ شهية للعيد بالصور

عزيزتي المرأة كل عام وأنت بخير ساعات قليلة ونستقبل معاً عيد الاضحى المبارك 2014 وفي السطور القادمة سوف تجدي مجموعة من اكلات عيد الاضحى وطريقة طبخها بالصور واطباق طبخ متميزة من وصفات الاكلات للأنواع المختلفة من لحوم خروف العيد وتشمل أكلات عيد الاضحى المبارك اضافة الى الاكلات المصرية، اكلات على الطريقة المغربية وكذلك الجزائرية وبعض اكلات ليبيا و السعودية وغيرها الكثير، التي يستمتع بها كل أفراد أسرتك يوضحها لك الشيف نبيل محمد عبدالله.

[IMG]http://ift.tt/YjsF6k]



واولى اكلات و اطباق عيد الاضحى 2014 التي يمكن انت تشملها مائدتك

وصفات اكلات عيد الاضحى المبارك – بيكاتا بتلو

* المقادير

1/2 كيلو جرام قطع متساوية من فخذ البتلو ملعقة كبيرة مقدونس مفري بيضتان 1/4 كيلو جبن رومي مبشور فلفل ملح سمن زيت ذرة للقلي

* طريقة الطبخ

تتبل شرائح البتلو بالبهارات والدقيق والملح

يخلط الجبن المبشور مع البيض المخفوق والمقدونس المفري

تغمس شرائح البيكاتا في خليط البيض والجبن والمقدونس وتقلي علي نار هادئة متوسطة حتي تنضح البيكاتا ويحمر لونها ويصير ذهبياً وتقدم.

وممكن ايضا ان تقومي باعداد نيفا الماعز ضمن الاكلات في عيد الاضحى

* المقادير

كتفان من الماعز أو كتف ضأن صغير مشفي جاهز كوب زبادي وقليل من الماء معلقة خل أبيض 1/2 معلقة زعتر 8 فصوص ثوم مهروس بصلة مبشورة بهارات معلقتا سمن فلفل أبيض 1/4 معلقة صغيرة كزبرة يابسة

* طريقة الطبخ

تتبل كتف الماعز باللبن والزبادي والبهارات والبصل والثوم والزعتر والملح وتترك لمدة أربع ساعات.

تحضر صينية فرن وبها سمن ويشوح بها كتف الماعز المتبل حتي يحمر ويضاف اليه بعض الخضراوات المقطعة ويدخل الفرن ويلاحظ إضافة قليل من الماء إذا لزم الأمر وتغطية الصينية بورق الومنيوم حتي يكتمل النضج وتقطع أكتاف الماعز إلي قطع متوسطة.

تحضر طاسة تحمير وبها سمن وتشوح فيها قطع النيفا وتقدم.

اكلات عيد الاضحى – بوبيت الكندوز

* المقادير

.

.

.

تابع الموضوع كاملا في الراببط :



http://sh.st/yj95r



و شهية طيبة للجميع

via مدونة لكل الجزائريين و العرب http://ift.tt/YjDS6S